罗勒榛果蛋糕
罗勒榛果蛋糕
引言
罗勒榛果蛋糕是一道美味可口的甜点，它的香气浓郁，口感丰富，深受人们的喜爱。这道甜品结合了罗勒的清香和榛果的甜美，让人一尝难忘。接下来，我们将一步步了解如何制作这款美味的罗勒榛果蛋糕。
所需材料
1. 低筋面粉 - 200克
2. 砂糖 - 100克
3. 盐 - 1/4茶匙
4. 融化的黄油 - 120克
5. 鸡蛋 - 3个
6. 牛奶 - 120毫升
7. 泡打粉 - 1茶匙
8. 香草精 - 1茶匙（可选）
9. 榛果粉 - 30克
10. 罗勒叶 - 一小把（约10-15片）
11. 糖粉 - 适量（用于装饰）
步骤
1. 准备工作
- 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。
- 在一个大碗中，将低筋面粉、砂糖、盐混合均匀。
- 加入融化的黄油，用刮刀轻轻搅拌，直至砂糖完全溶解，形成碎屑状。
- 一个一个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌，直至鸡蛋充分融入面糊。
- 慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直至面糊顺滑。
- 若喜欢，可以加入1茶匙香草精增加香味。
2. 倒入模具
- 将面糊倒入一个已经涂抹好融化的黄油的9英寸（约23厘米）圆形蛋糕模具中。
- 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，中层位置，烤约30-35分钟，直至蛋糕表面呈金黄色且插入的牙签可以干净地拔出。
3. 制作榛果奶油霜
- 在一个小碗中，将榛果粉和糖粉混合均匀，加入融化的黄油，用刮刀轻轻搅拌，直至形成轻盈的奶油霜状。
- 如果喜欢，可以加入几滴香草精增加香味。
4. 装饰蛋糕
- 将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却约10分钟。
- 用小刀沿着蛋糕模具边缘刮一圈，将蛋糕脱模，并放在烤架上彻底冷却。
- 在蛋糕完全冷却后，将榛果奶油霜均匀地涂抹在蛋糕表面和侧面。
- 最后，撒上一些糖粉作为装饰，增加视觉效果。
总结
经过一系列简单的步骤，一道美味的罗勒榛果蛋糕就制作完成了。这款蛋糕不仅香气扑鼻，口感丰富，而且寓意着爱情和友情，非常适合送给亲朋好友。尝试制作这款蛋糕，相信你一定会爱上它的味道。