烤鳕鱼竿的做法

烤鳕鱼竿是一种非常美味的菜肴，它的制作过程并不复杂，只需要一些简单的食材和工具。下面是烤鳕鱼竿的做法： 材料： - 鳕鱼竿500克 - 橄榄油2汤匙 - 新鲜柠檬1个 - 大蒜3瓣 - 新鲜香菜2株 - 盐和黑胡椒适量 步骤： 1. 首先，将鳕鱼竿洗净，用厨房纸巾擦干水分。然后将橄榄油均匀地涂在鳕鱼竿上，使其表面湿润。 2. 将柠檬切成薄片，大蒜切碎，香菜切碎，将这些食材都加入到鳕鱼竿上，再撒上适量的盐和黑胡椒进行调味。 3. 将鳕鱼竿放入预热好的烤箱中，温度设置为200摄氏度，烤制大约20分钟，或者直到鱼肉熟透且表皮金黄酥脆。 4. 烤好后，将鳕鱼竿取出，让其稍微冷却一下。然后，用刀沿着鳕鱼竿的长度方向切下一小块鱼肉，品尝一下味道，如果味道不够，可以再撒上一些盐和黑胡椒进行调味。 5. 最后，将烤好的鳕鱼竿装盘，可以搭配一些蔬菜或者沙拉，一道美味的烤鳕鱼竿就完成了。 注意事项： 1. 在烤制过程中，要确保鳕鱼竿受热均匀，以免烧焦。 2. 在调味时，可以根据个人口味适量增减盐和黑胡椒的量。 3. 鳕鱼竿在烤制前可以用厨房纸巾吸干水分，这样可以防止烤制过程中油溅。 4. 如果喜欢辣味，可以在调味时加入一些辣椒粉或者辣椒酱。 以上就是烤鳕鱼竿的做法，希望对你有所帮助。如果你还有其他问题或者需要更多的建议，欢迎随时向我提问。