手工罗勒薄荷蛋糕
**手工罗勒薄荷蛋糕**
在繁忙的都市生活中，我们常常被各种琐事所困扰，却或多或少渴望一丝宁静与美好。今天，就让我们一起走进厨房，动手制作一款简单又美味的手工罗勒薄荷蛋糕，让味蕾在忙碌之余，也能感受到一丝来自大自然的清新与惬意。
**一、食材准备**
* 新鲜薄荷叶：30片
* 罗勒叶：20克
* 鸡蛋：4个
* 细砂糖：150克
* 低筋面粉：180克
* 牛奶：120毫升
* 植物油：80克
* 泡打粉：1/2小勺（约2克）
* 盐：1/4小勺（约1克）
**二、制作过程**
1. **准备材料**：将新鲜薄荷叶和罗勒叶洗净，沥干水分备用。鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀。
2. **混合材料**：在鸡蛋糊中加入牛奶、植物油和盐，搅拌均匀。然后筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌，直至成为无颗粒的面糊。
3. **加入薄荷叶**：将洗净的薄荷叶放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻压碎，释放出薄荷叶的香气。将碎薄荷叶加入面糊中，轻轻拌匀。
4. **烘焙蛋糕**：将烤盘涂抹一层薄薄的植物油，倒入面糊，抹平表面。将烤盘放入预热好的烤箱中，以180℃烘烤约25-30分钟，直到蛋糕表面金黄、用牙签插入蛋糕中心，拔出时无湿粉即可。
5. **冷却蛋糕**：将烤好的蛋糕取出，放在烤架上冷却至室温。然后切成适当大小的块状，摆放在盘中。
6. **装饰蛋糕**：在蛋糕表面均匀地涂抹一层软化的黄油，再撒上新鲜罗勒叶和薄荷叶作为点缀。最后，淋上一些薄荷柠檬汁，增加口感层次和清新味道。
**三、品尝与享受**
当您品尝这款手工罗勒薄荷蛋糕时，首先会被它独特的香气所吸引。罗勒和薄荷的完美结合，不仅清新可口，还带有淡淡的茶香和微微的辛辣味，令人回味无穷。蛋糕口感细腻柔软，入口即化，与薄荷的清凉相得益彰。
此外，这款蛋糕还富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，不仅美味可口，还具有很好的营养价值。在享受美味的同时，还能为身体补充所需营养，真是一款健康又美味的甜品。
**四、小贴士**
1. 在制作过程中，注意保持食材的新鲜度和卫生状况，以确保蛋糕的品质和安全。
2. 烤箱的预热时间要充足，以确保蛋糕能够均匀受热。
3. 根据个人口味和喜好，可以适当调整薄荷和罗勒的用量，创造出属于自己的独特风味。
总之，手工罗勒薄荷蛋糕是一款既美味又健康的甜品。它不仅能带给您味蕾上的享受，还能让您在忙碌的生活中感受到一丝宁静与美好。快来试试吧！