罗勒橙子蛋糕

罗勒橙子蛋糕 引言： 罗勒橙子蛋糕是一道色香味俱佳的美食，将鲜美的橙子与香气四溢的罗勒完美结合，让人一尝难忘。这道甜品不仅制作简单，而且口感丰富，适合各个年龄段的人群品尝。接下来，我们将一起探讨如何制作一道美味的罗勒橙子蛋糕。 一、准备材料 1. 橙子 2个 2. 罗勒叶 适量 3. 低筋面粉 180克 4. 白砂糖 100克 5. 鸡蛋 3个 6. 牛奶 60毫升 7. 植物油 适量 8. 盐 1/4茶匙 9. 泡打粉 1/2茶匙 10. 香草精 1茶匙（可选） 二、制作步骤 1. 准备橙子：将橙子洗净，切成薄片，去掉橙皮和橙籽。备用。 2. 预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度。 3. 融化巧克力：在一个小锅中隔水加热融化巧克力，稍微冷却备用。 4. 准备面糊：将低筋面粉、白砂糖、泡打粉混合均匀，加入鸡蛋、牛奶、植物油和盐，搅拌成无颗粒的面糊。 5. 加入香草精：如果喜欢，可以在面糊中加入1茶匙香草精，再次搅拌均匀。 6. 倒入橙子片：将切好的橙子片均匀地铺在烤盘上，注意不要摆放得过于紧密，留出一定的空间让橙子片在烘焙过程中可以膨胀。 7. 撒上罗勒叶：在橙子片上均匀地撒上新鲜的罗勒叶。 8. 烘焙蛋糕：将烤盘放入预热好的烤箱中，中层位置，烘焙约25-30分钟，直到蛋糕表面呈金黄色且插入的牙签可以干净地拔出。 9. 冷却蛋糕：将烤好的蛋糕取出放在烤架上冷却至少10分钟，然后从烤盘中取出蛋糕，继续冷却至室温。 10. 制作巧克力奶油霜：将软化的巧克力融化后，加入黄油和糖粉，用电动打蛋器搅打至顺滑，可以根据个人口味添加一些果仁碎增加口感。 11. 装饰蛋糕：将冷却后的蛋糕切成适当大小的块，将巧克力奶油霜均匀地涂抹在蛋糕表面和侧面，最后撒上一些罗勒叶和橙屑作为点缀。 三、总结 通过以上步骤，一道美味的罗勒橙子蛋糕就制作完成了。它的口感松软，香气扑鼻，颜色诱人，无论是作为一道精美的甜品还是茶点，都是一道非常不错的选择。希望大家都能尝试制作这道美味的罗勒橙子蛋糕，享受烹饪的乐趣！