简易美食做法分享
标题：简易美食做法分享
在快节奏的生活中，我们常常渴望便捷、营养且美味的餐食。今天，我将为大家分享几款简易美食的做法，让你在家中也能轻松享受美味佳肴。
一、蒜蓉西兰花
材料：
* 西兰花1颗
* 大蒜4瓣
* 食盐适量
* 胡椒粉适量
* 橄榄油2汤匙
步骤：
1. 将西兰花洗净并分成小朵，大蒜切末备用。
2. 在锅中加入适量水，烧开后放入一小撮食盐，然后将西兰花焯水1分钟，捞出后放入冷水中过凉。
3. 锅热后加入橄榄油，放入蒜末炒香，再加入适量食盐和胡椒粉调味。
4. 将焯水后的西兰花放入锅中，快速翻炒均匀，即可出锅装盘。
二、清炒虫草花
材料：
* 虫草花100克
* 大蒜2瓣
* 食盐适量
* 生抽适量
* 料酒适量
* 胡椒粉适量
* 橄榄油2汤匙
步骤：
1. 将虫草花洗净，大蒜切末备用。
2. 在锅中加入适量水，烧开后放入虫草花焯水1分钟，捞出后放入冷水中过凉。
3. 锅热后加入橄榄油，放入蒜末炒香，再加入适量食盐、生抽、料酒和胡椒粉调味。
4. 将焯水后的虫草花放入锅中，快速翻炒均匀，即可出锅装盘。
三、番茄炖蛋
材料：
* 番茄2个
* 鸡蛋3个
* 食盐适量
* 白糖适量
* 油适量
步骤：
1. 将番茄洗净后切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
2. 锅热后加入适量油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速搅拌，炒至蛋液凝固成蛋块后盛出备用。
3. 锅中加入适量油，放入番茄块翻炒至出汁。
4. 倒入炒好的蛋块，加入适量的食盐和白糖调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
四、清蒸鱼
材料：
* 鳕鱼1条
* 生姜3片
* 蒜瓣3瓣
* 香菜适量
* 盐适量
* 生抽适量
* 香油适量
步骤：
1. 将鳕鱼洗净后在鱼身上切几刀，然后将生姜片和蒜瓣塞入鱼肚中。
2. 将鱼放入蒸锅中，加入适量的盐、生抽和香油调味，蒸10-15分钟后取出。
3. 最后撒上切好的香菜即可出锅装盘。
以上四道简易美食做法简单易学，营养丰富且美味可口，适合在家中制作。希望这些分享能帮助到你，让你在忙碌的生活中也能享受到美食带来的快乐！