罗勒酱的食谱
罗勒酱是一道简单而美味的意大利调味品，通常由新鲜的罗勒叶、大蒜、柠檬汁和橄榄油制成。这种酱料可以用来增添各种意大利菜的风味，如披萨、意面、沙拉等。以下是制作罗勒酱的食谱：
所需材料：
1. 罗勒叶 - 30克（约20片）
2. 大蒜 - 3瓣
3. 柠檬 - 1个
4. 橄榄油 - 3大汤匙
5. 盐 - 适量
6. 黑胡椒 - 适量
步骤：
1. 将罗勒叶洗净，沥干水分。将大蒜去皮，切成薄片。将柠檬切成薄片。
2. 在一个小碗中，将大蒜片、柠檬片、橄榄油、盐和黑胡椒混合均匀。确保所有材料都充分混合在一起。
3. 将罗勒叶放入一个大碗中，然后将调好的酱汁淋在罗勒叶上。用筷子或叉子轻轻拌匀，让每片罗勒叶都裹上酱汁。
4. 将拌好的罗勒酱放入冰箱冷藏至少30分钟，以便让味道更加浓郁。这样做可以让罗勒酱的味道更加入味，同时也可以保持其新鲜口感。
5. 在享用罗勒酱时，可以将其直接涂抹在意大利面、披萨或沙拉上，或者将其与其他意大利菜肴搭配食用。
现在你已经掌握了制作罗勒酱的方法，可以尝试在家中制作这道美味的调味品，为家人和朋友带来一顿美味的意大利大餐！