保鲜膜哪种好

保鲜膜是一种常见的生活用品，主要用途是保持食物新鲜和防止食物受潮。市场上有很多种保鲜膜，如聚乙烯(PE)保鲜膜、聚氯乙烯(PVC)保鲜膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)保鲜膜等。以下是一些关于不同类型保鲜膜的特点： 1. 聚乙烯(PE)保鲜膜：这种保鲜膜成本低廉，使用广泛，但透气性较差，不易封口，不适合长时间保存食物。此外，PE保鲜膜在高温下可能会释放有害物质，对人体健康不利。 2. 聚氯乙烯(PVC)保鲜膜：这种保鲜膜质地较硬，透气性好，适合包装肉类和油炸食品。然而，PVC保鲜膜在高温和油脂环境下可能会释放有毒物质，不利于健康。 3. 聚偏二氯乙烯(PVDC)保鲜膜：这种保鲜膜具有较好的阻隔性和耐高温性能，适合用于包装肉类、水果、蔬菜和熟食等。PVDC保鲜膜不含害物质，对人体安全。 4. 氯化聚乙烯(CPP)保鲜膜：这种保鲜膜介于PE和PVC之间，具有较好的透明度和柔韧性，适合包装各种食品。CPP保鲜膜不含害物质，对人体健康无害。 5. 玻璃器皿：玻璃器皿可以用于存放食物，具有良好的密封性和透明度，适合长时间保存食物。但是，玻璃器皿较重，携带不便。 6. 真空包装袋：真空包装袋可以去除空气中的氧气，延长食物的保质期。对于肉类、谷物、干货等食品，真空包装袋可以有效地保持食物的新鲜和口感。 在选择保鲜膜时，应根据实际需求和食品特性来挑选合适的保鲜膜。例如，需要长时间保存的食物可以选择阻隔性较好的PVC或PVDC保鲜膜；需要观察食物状态的食品可以选择透明度的CPP保鲜膜；对于儿童食品，应选择不含双酚A的保鲜膜。此外，使用保鲜膜时，不要将保鲜膜直接接触食物，以免影响食品安全。 总之，在购买保鲜膜时，应注意产品的名称和材质，选择符合食品安全标准的保鲜膜。正确使用保鲜膜，可以有效延长食物的保质期，保护我们的健康。