它含有丙烯酰胺

丙烯酰胺是一种常见的化学物质，通常不会在食物中单独出现。然而，当它与某些食品加热或烹饪过程中，如油炸、烘焙等，就会形成丙烯酰胺。这种物质在动物实验中显示出可能对神经系统有害，但人类研究尚未得出明确结论。 目前，并没有确凿的证据表明食用含有丙烯酰胺的食物会对人体健康产生明显的负面影响。世界卫生组织（WHO）曾表示，丙烯酰胺在正常饮食中的摄入量下对人体健康是无害的，但是并没有对丙烯酰胺的摄入量设置上限。 当然，对于孕妇、哺乳期妇女以及儿童等特殊人群，还是需要注意控制丙烯酰胺的摄入量，避免过量食用油炸、烘焙等高丙烯酰胺食品。 总的来说，虽然丙烯酰胺在某些情况下可能对人体健康产生影响，但目前并没有足够的证据表明其对人体健康有明显的危害。因此，在正常饮食的情况下，不用过于担心丙烯酰胺对健康的影响。为了保持健康，建议适量摄入各种食品，保持饮食均衡。