简单易做的鸡蛋糕做法

标题：简单易做的鸡蛋糕 简介： 鸡蛋糕是一道简单易做、美味可口的家常甜点。它富含蛋白质、维生素和矿物质，适合各个年龄段的人群食用。这道美食的制作过程非常简单，只需要鸡蛋、面粉、牛奶和糖这四种材料。此外，我们还可以根据个人口味添加一些葱花、火腿丁等食材，使鸡蛋糕更加丰富多彩。 准备材料： 1. 鸡蛋 - 4个 2. 面粉 - 100克 3. 牛奶 - 100毫升 4. 糖 - 50克 5. 植物油 - 少许 6. 盐 - 少许 7. 香葱 - 适量（可选） 步骤： 1. 准备好所有材料，将鸡蛋打入一个碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。 2. 加入面粉，慢慢加入牛奶，边加边搅拌，使面糊顺滑无颗粒。 3. 加入糖，继续搅拌至糖完全溶解，面糊呈现金黄色。 4. 如果喜欢葱花口味，可以在面糊中加入切好的葱花，轻轻搅拌均匀。 5. 烧热锅，倒入适量的植物油，将锅底涂上一层薄油，以防止粘锅。 6. 倒入适量的面糊，用铲子铺平，用中小火慢慢煎至底部金黄。 7. 翻面，继续煎另一面，直到两面都呈金黄色，熟透即可出锅。 8. 切块装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花或者火腿丁作为点缀。 小贴士： 1. 面糊的稠度要适中，以方便舀取和摊开。 2. 煎的时候要注意火候，以免煎焦或者煎过头。 3. 可以根据个人口味调整糖的分量，以达到最佳的甜度效果。 总结： 简单易做的鸡蛋糕不仅美味可口，而且制作过程简单快捷。这道美食非常适合家庭聚会、朋友聚餐或者下午茶时光。快来尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的鸡蛋糕！