所需材料

1. 高筋面粉：250克 2. 低筋面粉：75克 3. 鸡蛋：1个 4. 细砂糖：50克 5. 盐：2克 6. 牛奶：180毫升 7. 黄油：50克 步骤： 1. 将高筋面粉和低筋面粉混合均匀。 2. 在面粉中加入鸡蛋、细砂糖和盐，用手揉成面团。 3. 将牛奶加热至微温，倒入面团中，揉匀，直到面团光滑有弹性。 4. 将黄油加入面团中，继续揉匀，直到黄油完全被吸收。 5. 将面团放回大碗中，用保鲜膜包裹住，放在温暖的地方发酵1小时，直到体积膨胀一倍。 6. 取出面团，排气并稍微揉搓，然后将其塑形成需要的形状，放在烤盘上。进行二次发酵，直到面团再次膨胀。 7. 预热烤箱至180摄氏度。 8. 在烤箱中加入热水，将烤盘放入烤箱中层，烤约25-30分钟，直到面包表面呈金黄色。 现在，您已经完成了制作面包的全部过程。您可以享用这美味的面包，搭配您喜欢的牛奶或果酱，度过一个美好的早晨。如果您还想尝试其他口味的面包，可以随时调整材料和配方，祝您制作成功！