黑椒炒饭
黑椒炒饭是一道经典的中式快餐，以其独特的口感和丰富的营养而受到广大食客的喜爱。制作简单，成本低廉，是一道家常美食。下面是制作黑椒炒饭的详细步骤：
所需材料：
1. 米饭 - 2杯（最好是冷饭，这样更容易炒散）
2. 青豆 - 1/2杯
3. 火腿肠 - 1根
4. 洋葱 - 半个
5. 大蒜 - 3瓣
6. 黑椒粉 - 1/2茶匙
7. 生抽 - 1汤匙
8. 盐 - 适量
9. 食用油 - 适量
步骤：
1. 准备食材：将洋葱切成小丁，火腿肠切成小块，大蒜切碎备用。
2. 炒香大蒜：在锅中加入适量的食用油，油热后加入切好的大蒜，用中小火慢慢炒至香味出来，注意不要炒焦。
3. 加入洋葱丁：将切好的洋葱丁加入锅中，继续翻炒至洋葱变成轻微透明状态。
4. 加入青豆和火腿肠：将青豆和火腿肠加入锅中，翻炒均匀，让它们充分吸收洋葱和大蒜的香味。
5. 加入米饭：将冷饭加入锅中，用锅铲将米饭压散，使其与洋葱、青豆和火腿肠充分混合。
6. 调味：加入黑椒粉和生抽，翻炒均匀，让米饭充分吸收黑椒粉和生抽的味道。
7. 加盐调味：根据个人口味，加入适量的盐进行调味，翻炒均匀。
8. 出锅装盘：将炒好的黑椒炒饭盛入盘中，即可享用。
注意事项：
1. 米饭最好使用冷饭，因为冷饭更容易炒散，口感更好。
2. 炒制过程中要保持大火，以使食材充分受热，味道更佳。
3. 黑椒粉的用量可以根据个人口味适量增减。
黑椒炒饭是一道简单易学、美味可口的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。它不仅可以作为正餐的主食，还可以作为夜宵或者便当搭配食用。制作黑椒炒饭时，可以根据个人口味添加其他蔬菜或者肉类，如胡萝卜、豌豆、玉米等，使口感更加丰富多样。同时，也可以根据个人喜好调整调料的用量，打造属于自己的特色黑椒炒饭。