罗勒海鲜意大利面
标题:罗勒海鲜意大利面:一道融合了浓郁地中海风味的美食
简介:
罗勒海鲜意大利面,是一款深受全球食客喜爱的经典意大利面食。它将意大利面的经典口感与罗勒的清香、海鲜的鲜美以及地中海的风味完美地融合在一起,形成了一种独特而美味的口味。这道菜不仅展现了食材的天然美味,还传递了一种健康、环保的生活理念。
材料:
1. 意大利面 - 200克
2. 罗勒叶 - 适量
3. 海鲜 - 300克(如虾、蚌、鱼肉等)
4. 大蒜 - 3瓣
5. 橄榄油 - 2汤匙
6. 盐 - 适量
7. 黑胡椒 - 适量
8. 番茄酱 - 1汤匙
9. 帕尔马干酪 - 适量(可选)
步骤:
1. 准备食材:将海鲜清洗干净,虾去壳去肠线,蚌用清水浸泡备用。大蒜切末,罗勒叶洗净备用。
2. 煮意大利面:在一锅热水中加入适量盐,然后将意大利面放入锅中煮至8分熟。煮好后,将意大利面捞出,沥干水分备用。
3. 炒海鲜:在平底锅中加入橄榄油,烧热后加入大蒜末炒香。然后加入海鲜,翻炒至海鲜变色。接着加入番茄酱,翻炒均匀。
4. 调味:加入适量的盐和黑胡椒调味,根据个人口味调整到合适的味道。
5. 混合面条和海鲜:将煮好的意大利面加入到炒海鲜的锅中,用锅铲轻轻翻拌,让意大利面充分吸收海鲜和番茄酱的味道。
6. 上桌:将混合好的意大利面盛入碗中,撒上新鲜罗勒叶和适量的帕尔马干酪。现在,一道色香味俱佳的罗勒海鲜意大利面就制作完成了,可以享用了!
营养价值及特点:
罗勒海鲜意大利面富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。其中,海鲜富含优质蛋白、不饱和脂肪酸以及多种微量元素,对人体健康具有很好的促进作用。同时,罗勒具有发汗解表、祛风散寒、解毒消肿、止痛镇咳的功效,还可以增强人体的免疫力。此外,意大利面则是一种低脂肪、高纤维的食材,有助于控制体重和促进肠胃健康。
这款罗勒海鲜意大利面不仅美味可口,而且营养丰富。它将地中海地区的饮食文化与意大利面的经典口感完美结合,形成了一种独特的美味。适合各个年龄段的人群食用,特别是喜欢海鲜和意大利面爱好者的首选。
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