罗勒炒饭
罗勒炒饭是一道色香味俱全的美食,它的制作简单快捷,营养丰富,是一道受欢迎的家常菜。下面是罗勒炒饭的制作方法:
所需材料:
1. 罗勒叶 30克
2. 米饭 2杯(最好是冷饭)
3. 鸡蛋 2个
4. 胡萝卜 1根
5. 青豆 1/2杯
6. 洋葱 1个
7. 大蒜 2瓣
8. 生抽 1汤匙
9. 盐 适量
10. 黑胡椒粉 适量
11. 植物油 适量
步骤:
1. 准备食材:将罗勒叶洗净,切碎;胡萝卜切成小丁;洋葱切成丁;大蒜切末;鸡蛋打入碗中,稍微搅拌均匀。
2. 炒鸡蛋:锅中加入适量的植物油,油热后倒入打好的鸡蛋液,用铲子快速将鸡蛋炒散,炒至金黄色,盛出备用。
3. 炒蔬菜:锅中加入适量的植物油,放入大蒜末炒香,然后依次加入胡萝卜丁、青豆、洋葱丁翻炒均匀,炒至蔬菜变色。
4. 加入米饭:将炒好的蔬菜推到锅边,将米饭加入锅中,用铲子将米饭压散,与蔬菜混合均匀。
5. 加入调料:加入生抽、盐和黑胡椒粉,翻炒均匀,让米饭充分吸收调料的味道。
6. 加入罗勒叶:将切好的罗勒叶加入锅中,翻炒均匀,让罗勒叶与米饭充分融合。
7. 调味:如果觉得味道不够,可以适当加入一些水或者高汤,让米饭更加湿润。
8. 出锅装盘:将炒好的罗勒炒饭盛入盘中,即可享用。
罗勒炒饭不仅美味可口,而且营养丰富。米饭富含碳水化合物,是人体能量的主要来源;胡萝卜和洋葱含有丰富的维生素和矿物质,有助于提高免疫力;鸡蛋则提供了高质量的蛋白质。此外,罗勒叶还具有抗氧化、抗炎等健康益处。这道菜既适合家庭日常食用,也适合作为节日或聚会的佳肴。
更多精彩文章: 如何通过阅读提高批判性思维能力
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